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Réserver le midi

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Réserver le soir

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Nous proposons des formules « apéritif dînatoire » dans un esprit de PUB, convivial, autour de tables hautes et quelques tabourets (nous n’assurons pas le nombre de places assises). Cette formule permet une soirée plus dynamique et de dialoguer avec l’ensemble des convives.

Nos formules

Botanist

Bubbletanist

Barbaktanist

Champagnetanist

Bigtanist

Botanist30 €/personne

Assortiments de grignotages

    Pour commencer :

  • Planche de charcuterie locale

  • Assiette de fromages locaux

  • Avocado toast, mangue et oignons rouges

  • Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine

  • Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe

    En suivant :

  • Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse

  • Camembert au lait cru pané, salade de mâche

  • Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa

  • Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)

  • Potatoes

  • Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi

  • Coques en persillade

  • Croquetas de jamon ibérico

    Pour finir :

  • Mignardises

Boissons (Panachage possible)

  • 1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2

Sélection des vins

  • Rouges

    • Pipelettes, 13.5°, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières

    • La Petite Bellane, 14°, bio

      Côte du Rhône Village

  • Blancs

    • Clandestin, 13°, sec, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc

    • Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE

      Domaine Calmet, Gaillac

  • Roses

    • Première, 13°, bio

      Domaine de Figuières, Côte de Provence

Bubbletanist35 €/personne

Assortiments de grignotages

    Pour commencer :

  • Planche de charcuterie locale

  • Assiette de fromages locaux

  • Avocado toast, mangue et oignons rouges

  • Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine

  • Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe

    En suivant :

  • Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse

  • Camembert au lait cru pané, salade de mâche

  • Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa

  • Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)

  • Potatoes

  • Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi

  • Coques en persillade

  • Croquetas de jamon ibérico

    Pour finir :

  • Mignardises

Boissons (Panachage possible)

  • 1 bouteille de prosecco pour 5

  • 1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2

Sélection des vins

  • Rouges

    • Pipelettes, 13.5°, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières

    • La Petite Bellane, 14°, bio

      Côte du Rhône Village

  • Blancs

    • Clandestin, 13°, sec, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc

    • Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE

      Domaine Calmet, Gaillac

  • Roses

    • Première, 13°, bio

      Domaine de Figuières, Côte de Provence

Barbaktanist35 €/personne

Assortiments de grignotages

    Pour commencer :

  • Planche de charcuterie locale

  • Assiette de fromages locaux

  • Avocado toast, mangue et oignons rouges

  • Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine

  • Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe

    En suivant :

  • Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse

  • Camembert au lait cru pané, salade de mâche

  • Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa

  • Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)

  • Potatoes

  • Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi

  • Coques en persillade

  • Croquetas de jamon ibérico

  • Entrecôte normande maturée tranchée (300g), beurre aux algues bio

    Pour finir :

  • Mignardises

Boissons (Panachage possible)

  • 1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2

Sélection des vins

  • Rouges

    • Pipelettes, 13.5°, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières

    • La Petite Bellane, 14°, bio

      Côte du Rhône Village

  • Blancs

    • Clandestin, 13°, sec, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc

    • Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE

      Domaine Calmet, Gaillac

  • Roses

    • Première, 13°, bio

      Domaine de Figuières, Côte de Provence

Champagnetanist40 €/personne

Assortiments de grignotages

    Pour commencer :

  • Planche de charcuterie locale

  • Assiette de fromages locaux

  • Avocado toast, mangue et oignons rouges

  • Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine

  • Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe

    En suivant :

  • Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse

  • Camembert au lait cru pané, salade de mâche

  • Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa

  • Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)

  • Potatoes

  • Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi

  • Coques en persillade

  • Croquetas de jamon ibérico

    Pour finir :

  • Mignardises

Boissons (Panachage possible)

  • 1 bouteille de Champagne pour 6

  • 1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2

Sélection des vins

  • Rouges

    • Pipelettes, 13.5°, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières

    • La Petite Bellane, 14°, bio

      Côte du Rhône Village

  • Blancs

    • Clandestin, 13°, sec, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc

    • Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE

      Domaine Calmet, Gaillac

  • Roses

    • Première, 13°, bio

      Domaine de Figuières, Côte de Provence

Bigtanist50 €/personne

Assortiments de grignotages

    Pour commencer :

  • Planche de charcuterie locale

  • Assiette de fromages locaux

  • Avocado toast, mangue et oignons rouges

  • Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine

  • Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe

    En suivant :

  • Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse

  • Camembert au lait cru pané, salade de mâche

  • Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa

  • Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)

  • Potatoes

  • Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi

  • Coques en persillade

  • Croquetas de jamon ibérico

    Pour finir :

  • Mignardises

Boissons (Panachage possible)

  • 1 bouteille de Champagne pour 6

  • 1 bouteille d'alcool fort pour 6

  • 1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2

Sélection des vins

  • Rouges

    • Pipelettes, 13.5°, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières

    • La Petite Bellane, 14°, bio

      Côte du Rhône Village

  • Blancs

    • Clandestin, 13°, sec, bio

      Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc

    • Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE

      Domaine Calmet, Gaillac

  • Roses

    • Première, 13°, bio

      Domaine de Figuières, Côte de Provence

Comment faire une réservation de groupe ?

Soir uniquement – min 10 personnes

  • Compléter le formulaire en dessous.
  • Nous acceptons votre réservation selon nos disponibilités.
  • Vous recevez un mail et un code de réservation pour déposer une caution pour votre réservation.
  • Laisser la caution, la réservation est validée (caution non débitée sur votre compte).
  • Les jours suivant votre repas, votre caution est annulée.
Aucune réservation ne sera prise en compte sans caution préalable
Vous pouvez annuler votre réservation jusqu’à 24h avant la date du repas
Si vous n’honorez pas la réservation, thebotanistpub se réserve le droit de débiter la caution engagée.

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