Botanist
Bubbletanist
Barbaktanist
Champagnetanist
Bigtanist
Botanist32 €/person
Assortiment de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Butter rolls
Asperges grillées
Pour commencer :
Coco Shrimp
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon
Brioschetta
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Côté terre, 12.5°, HVE
Pays d'Oc, Merlot (Harmonieux, dense et frais)
-
Roquequilla, 12.5°, bio
Château Prat Majou, Minervois (rond, tanins, épices)
-
Vieux Truffiers, 13.5°, bio
Côtes du Rhône (Tannique, fruité, épicé)
-
-
Blancs
-
Ampelosaurus, 13°
Pays d'Oc, Chardonnay (rond et fruité)
-
La Gabarre, 12°
Muscadet (très sec, minéral)
-
Gaillac, 12°
Domaine Laubarel (fruité, sucré)
-
-
Roses
-
Divines Restanques, 12.5°
Vin de pays du Var (fruit frais, rond, robe rose pâle)
-
Murmure de Gaia, 12.5°, Bio
Côtes de Provence (floral, frais, robe rose saumon)
-
Bubbletanist38 €/person
Assortiment de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Butter rolls
Asperges grillées
Pour commencer :
Coco Shrimp
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon
Brioschetta
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de prosecco pour 5
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Côté terre, 12.5°, HVE
Pays d'Oc, Merlot (Harmonieux, dense et frais)
-
Roquequilla, 12.5°, bio
Château Prat Majou, Minervois (rond, tanins, épices)
-
Vieux Truffiers, 13.5°, bio
Côtes du Rhône (Tannique, fruité, épicé)
-
-
Blancs
-
Ampelosaurus, 13°
Pays d'Oc, Chardonnay (rond et fruité)
-
La Gabarre, 12°
Muscadet (très sec, minéral)
-
Gaillac, 12°
Domaine Laubarel (fruité, sucré)
-
-
Roses
-
Divines Restanques, 12.5°
Vin de pays du Var (fruit frais, rond, robe rose pâle)
-
Murmure de Gaia, 12.5°, Bio
Côtes de Provence (floral, frais, robe rose saumon)
-
Barbaktanist45 €/person
Assortiment de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Butter rolls
Asperges grillées
Pour commencer :
Coco Shrimp
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon
Brioschetta
Croquetas de jamon ibérico
Flat iron steak
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Côté terre, 12.5°, HVE
Pays d'Oc, Merlot (Harmonieux, dense et frais)
-
Roquequilla, 12.5°, bio
Château Prat Majou, Minervois (rond, tanins, épices)
-
Vieux Truffiers, 13.5°, bio
Côtes du Rhône (Tannique, fruité, épicé)
-
-
Blancs
-
Ampelosaurus, 13°
Pays d'Oc, Chardonnay (rond et fruité)
-
La Gabarre, 12°
Muscadet (très sec, minéral)
-
Gaillac, 12°
Domaine Laubarel (fruité, sucré)
-
-
Roses
-
Divines Restanques, 12.5°
Vin de pays du Var (fruit frais, rond, robe rose pâle)
-
Murmure de Gaia, 12.5°, Bio
Côtes de Provence (floral, frais, robe rose saumon)
-
Champagnetanist42 €/person
Assortiment de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Butter rolls
Asperges grillées
Pour commencer :
Coco Shrimp
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon
Brioschetta
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de Champagne pour 6
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Côté terre, 12.5°, HVE
Pays d'Oc, Merlot (Harmonieux, dense et frais)
-
Roquequilla, 12.5°, bio
Château Prat Majou, Minervois (rond, tanins, épices)
-
Vieux Truffiers, 13.5°, bio
Côtes du Rhône (Tannique, fruité, épicé)
-
-
Blancs
-
Ampelosaurus, 13°
Pays d'Oc, Chardonnay (rond et fruité)
-
La Gabarre, 12°
Muscadet (très sec, minéral)
-
Gaillac, 12°
Domaine Laubarel (fruité, sucré)
-
-
Roses
-
Divines Restanques, 12.5°
Vin de pays du Var (fruit frais, rond, robe rose pâle)
-
Murmure de Gaia, 12.5°, Bio
Côtes de Provence (floral, frais, robe rose saumon)
-
Bigtanist52 €/person
Assortiment de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Butter rolls
Asperges grillées
Pour commencer :
Coco Shrimp
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon
Brioschetta
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de Champagne pour 6
1 bouteille d'alcool fort pour 6
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Côté terre, 12.5°, HVE
Pays d'Oc, Merlot (Harmonieux, dense et frais)
-
Roquequilla, 12.5°, bio
Château Prat Majou, Minervois (rond, tanins, épices)
-
Vieux Truffiers, 13.5°, bio
Côtes du Rhône (Tannique, fruité, épicé)
-
-
Blancs
-
Ampelosaurus, 13°
Pays d'Oc, Chardonnay (rond et fruité)
-
La Gabarre, 12°
Muscadet (très sec, minéral)
-
Gaillac, 12°
Domaine Laubarel (fruité, sucré)
-
-
Roses
-
Divines Restanques, 12.5°
Vin de pays du Var (fruit frais, rond, robe rose pâle)
-
Murmure de Gaia, 12.5°, Bio
Côtes de Provence (floral, frais, robe rose saumon)
-