Botanist
Bubbletanist
Barbaktanist
Champagnetanist
Bigtanist
Botanist30 €/personne
Assortiments de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine
Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe
Pour commencer :
Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi
Coques en persillade
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Pipelettes, 13.5°, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières
-
La Petite Bellane, 14°, bio
Côte du Rhône Village
-
-
Blancs
-
Clandestin, 13°, sec, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc
-
Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE
Domaine Calmet, Gaillac
-
-
Roses
-
Première, 13°, bio
Domaine de Figuières, Côte de Provence
-
Bubbletanist35 €/personne
Assortiments de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine
Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe
Pour commencer :
Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi
Coques en persillade
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de prosecco pour 5
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Pipelettes, 13.5°, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières
-
La Petite Bellane, 14°, bio
Côte du Rhône Village
-
-
Blancs
-
Clandestin, 13°, sec, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc
-
Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE
Domaine Calmet, Gaillac
-
-
Roses
-
Première, 13°, bio
Domaine de Figuières, Côte de Provence
-
Barbaktanist35 €/personne
Assortiments de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine
Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe
Pour commencer :
Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi
Coques en persillade
Croquetas de jamon ibérico
Entrecôte normande maturée tranchée (300g), beurre aux algues bio
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Pipelettes, 13.5°, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières
-
La Petite Bellane, 14°, bio
Côte du Rhône Village
-
-
Blancs
-
Clandestin, 13°, sec, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc
-
Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE
Domaine Calmet, Gaillac
-
-
Roses
-
Première, 13°, bio
Domaine de Figuières, Côte de Provence
-
Champagnetanist40 €/personne
Assortiments de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine
Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe
Pour commencer :
Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi
Coques en persillade
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de Champagne pour 6
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Pipelettes, 13.5°, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières
-
La Petite Bellane, 14°, bio
Côte du Rhône Village
-
-
Blancs
-
Clandestin, 13°, sec, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc
-
Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE
Domaine Calmet, Gaillac
-
-
Roses
-
Première, 13°, bio
Domaine de Figuières, Côte de Provence
-
Bigtanist50 €/personne
Assortiments de grignotages
Planche de charcuterie locale
Assiette de fromages locaux
Avocado toast, mangue et oignons rouges
Veggie Roll au chèvre frais, courgette & aubergine
Salade italienne : trilogie de tomates d'Antan, burratina & brisure de truffe
Pour commencer :
Aubergine al furno, pesto & burratina crémeuse
Camembert au lait cru pané, salade de mâche
Nuggets de poulet français crunchy maison, sauce salsa
Tigre qui pleure (tataki de filet bœuf d’Occitanie)
Potatoes
Tataki de thon rouge, graines de sésame au wasabi
Coques en persillade
Croquetas de jamon ibérico
En suivant :
Mignardises
Pour finir :
Boissons (Panachage possible)
1 bouteille de Champagne pour 6
1 bouteille d'alcool fort pour 6
1 pichet de bière au choix pour 2 ou 1 bouteille de vin pour 2
Sélection des vins
-
Rouges
-
Pipelettes, 13.5°, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Corbières
-
La Petite Bellane, 14°, bio
Côte du Rhône Village
-
-
Blancs
-
Clandestin, 13°, sec, bio
Domaine de Sainte Marie des Crozes, Pays d'Oc
-
Cuvée Saint Laurent, 12.5°, doux, HVE
Domaine Calmet, Gaillac
-
-
Roses
-
Première, 13°, bio
Domaine de Figuières, Côte de Provence
-